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Diese Daune (85/15) kommt aus den Provinzen Heilongjiang und Hebei im Nordosten Chinas. Sie stammt von freilaufenden Enten, die in kleinen, familiengeführten Betrieben aufwachsen und leben. Die Enten werden zur Eierproduktion in natürlicher, artgerechter Umgebung gehalten. Wenn die Enten keine Eier mehr legen, werden sie an örtliche Schlachthäuser verkauft. Das Alter der Enten zum Zeitpunkt der Schlachtung liegt zwischen 180 und 700 Tagen, wobei der größte Teil das hohe Alter von rund zwei Jahren erreicht. Die geschlachteten Enten werden gerupft, im nächsten Schritt wird die Daune gereinigt und sortiert. Da diese Enten ein längeres Leben in der natürlichen Umgebung einer kalten Klimazone haben, produzieren sie Daunen mit fantastischen Eigenschaften.

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Daunen-Nachverfolgung

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